El Instituto Tecnológico Agroalimentario de Extremadura presenta productos saludables en una feria de innovación lusa

 

El Instituto Tecnológico Agroalimentario de Extremadura presenta productos saludables en una feria de innovación lusa

Publicado 03/05/2017 14:51:13CET

   MÉRIDA, 3 May. (EUROPA PRESS) -

   El Instituto Tecnológico Agroalimentario de Extremadura, adscrito a Cicytex, participa en la I Feria de Innovación Agroalimentaria de Castelo Branco (Portugal), que se celebra del 4 al 6 de mayo en el Centro de Exposiciones y Eventos de la Asociación Empresarial de la región Beira Baixa.

   Se presentarán seis productos innovadores y saludables: aceite de oliva virgen extra, enriquecido con luteína y zeaxantina, compuestos beneficiosos para prevenir enfermedades oculares; hamburguesa de carne más saludable, con extracto de salvado de arroz; una crema de queso elaborada con grasas vegetales, en sustitución de las grasas saturadas; snacks vegetales de tomate, calabacín y zanahorias; y una bebida de nuez y fruta deshidratada, ambas con propiedades nutricionales y funcionales.

   Esta feria cuenta con 52 expositores, según informa en nota de prensa la Junta de Extremadura, que añade que el objetivo es reunir a productores, empresarios, emprendedores, investigadores, instituciones e importadores.

   Con la presentación de estos seis productos, elaborados en el Instituto Tecnológico Agroalimentario de Extremadura, se pretende mostrar los servicios que este centro adscrito a Cicytex presta a las empresas del sector, en materia de desarrollo tecnológico e innovación en aceite, carnes, enología, lácteos y vegetales.

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