Galicia cuenta con hasta 300 fiestas gastronómicas a lo largo del año
MADRID, 7 Sep. (EUROPA PRESS) -
'De Tapas por Galicia', iniciativa de Turismo de Galicia que tiene como objetivo promover la gastronomía de la comunidad por el territorio español, ha presentado su nueva edición que comienza este mes.
Bajo el eslogan 'Siete ciudades, siete sabores', las siete principales localidades de la comunidad gallega --Lugo, A Coruña, Ourense, Ferrol, Pontevedra, Vigo y Santiago de Compostela-- iniciarán su propio concurso local de tapas, alargándose desde septiembre hasta el mes de diciembre.
En el evento en Madrid, la directora de Turismo de Galicia, Nava Castro, ha presentado la nueva edición del certamen de tapas gallegas. Castro ha señalado la gastronomía como "uno de los principales reclamos de Galicia", comunidad autónoma que cuenta con hasta 300 fiestas gastronómicas a lo largo del año.
El interés de este concurso de tapas es "posicionar a Galicia como un gran destino culinario y gastronómico", ha añadido Castro, quien también ha explicado que la iniciativa se lleva a cabo "en colaboración con los organizadores de los concursos locales de tapas de cada una de las siete ciudades gallegas participantes".
'SIETE CIUDADES, SIETE SABORES'
Cada una de las localidades gallegas que participan en De Tapas por Galicia tienen su propio concurso: 'Tapéate Ferrol', 'Concurso de tapas Picadillo' en A Coruña, 'Santiago (é) Tapas', 'Pontedetapas' en Pontevedra, 'O Petisquiño' en Vigo, 'Sabores de Ourense' y, por último, el 'Concurso de tapas de Lugo'.
Cada uno de ellos obtiene un ganador que, meses después, participa en el la gala 'Mejor Cocinero de Tapas por Galicia', un evento en el que cada uno de ellos elabora su tapa ganadora para que sean valoradas por un jurado profesional y otro popular, encargados de elegir cuál se merece el título de 'Mejor tapa de Galicia'.
En la pasada edición, la gala se celebró el pasado mes de julio en Santiago de Compostela, momento en el que se eligió a Miguel González, de Ourense, ganador final de la edición de 2016.
