MÁLAGA, 8 Jul. (EUROPA PRESS) -
La especialista en nutrición del Hospital Quirónsalud Marbella, la doctora Jimena Abilés Osinaga, ha subrayado la importancia de mantener una rutina saludable durante el verano, periodo de tiempo en el que "en general, se tiende a hacer menos ejercicio y los horarios de comida son más desordenados, pero es necesario concienciarse y mantener una rutina sin saltarnos comidas".
En esta estación, hay rutinas diferentes "que afectan también a nuestros hábitos alimentarios en la medida en que introducimos en nuestra dieta algún que otro capricho gastronómico o mayor ingesta de alimentos y bebidas a los que no estamos acostumbrados", por lo que los expertos dan consejos para disfrutar de la temporada estival "sin que ello nos pase factura en la báscula".
Así, a través de un comunicado, la especialista ha destacado la importancia de la calidad de los alimentos; "debemos procurar comer alimentos que nos aporten vitalidad y energía". En este sentido, ha precisado que la cesta de la compra de esta estación del año "es rica en minerales y antioxidantes, ideales para mantener a raya nuestro peso y frenar el envejecimiento prematuro de nuestras células".
La doctora Abilés aconseja adaptar la ingesta calórica y hacer una dieta rica en vegetales y alimentos proteicos, reduciendo en la media de lo posible los hidratos de carbono. La nutricionista ofrece una recomendación de la Escuela de Salud Pública de la Universidad de Harvard, el denominado Plato Saludable, donde se indican las proporciones de cada grupo de alimentos que debe tener cada comida.
"Si imaginamos que esta comida o esa cena es un plato, la mitad de ese plato debería estar cubierta de vegetales --verduras, frutas y hortalizas--. En la medida de lo posible, cuantos más colores entren, mejor ya que de esta forma se garantiza el aporte de diferentes nutrientes y la dieta será más completa", ha explicado la experta en nutrición.
La otra mitad del plato será dividida en dos partes por igual. Una de ellas le corresponde a la proteína saludable --procedentes de legumbres, carnes, huevos y pescados-- y el otro cuarto que queda es lo que corresponde a la parte rica en hidratos de carbono --patata, boniato, cereales...-.
La doctora del Hospital Quirónsalud Marbella indica que el plato debe estar aderezado con una grasa saludable. "En España es muy común el aceite de oliva virgen extra, aunque hay otras opciones como el aceite de semillas y los frutos secos o, por ejemplo, el aguacate", ha explicado.
Ha asegurado que no pasa "nada" si se salta la norma alguna vez, apuntando que "lo importante es adquirir un hábito y rutina que se mantenga a diario". "Por eso, el hecho de que alguna vez se produzca una excepción no debe afectar. Se ha de disfrutar siempre", ha incidido la doctora Abilés, insistiendo en que deben ser "hechos puntuales".
Asimismo, ha apuntado que también la rutina de ejercicio "es esencial para garantizar el buen estado de forma". En este apartado, ha recomendado practicar 150 minutos a la semana de ejercicio de intensidad moderada. En opinión de la doctora, "lo ideal sería dividir este tiempo en 30 minutos, cinco días a la semana. Ahora que podemos salir, es la modalidad más recomendable".
No obstante, también ha apuntado que se puede recurrir a las 'apps' y plataformas online que "son muy útiles para mantener la forma".
El Grupo Hospitalario Quirónsalud cuenta en la actualidad en Andalucía con siete centros hospitalarios situados en las ciudades de Málaga, Marbella, Los Barrios (Cádiz), dos en Sevilla, Córdoba y Huelva, además de 17 centros médicos de especialidades y diagnóstico y un hospital de día quirúrgico, que lo posicionan como líder hospitalario privado de esta comunidad autónoma.
Cuenta con más de 40.000 profesionales en más de 125 centros sanitarios, entre los que se encuentran 47 hospitales que ofrecen cerca 7.000 camas hospitalarias. Dispone de la tecnología más avanzada y de un gran equipo de profesionales altamente especializados y de prestigio internacional.
El grupo trabaja en la promoción de la docencia --ocho de sus hospitales son universitarios-- y la investigación médico-científica --cuenta con el Instituto de Investigación Sanitaria de la FJD, único centro investigador privado acreditado por la Secretaría de Estado de Investigación, Desarrollo e Innovación--.
Asimismo, su servicio asistencial está organizado en unidades y redes transversales que permiten optimizar la experiencia acumulada en los distintos centros y la traslación clínica de sus investigaciones. Actualmente, Quirónsalud está desarrollando más de 1.600 proyectos de investigación en toda España y muchos de sus centros realizan en este ámbito una labor puntera, siendo pioneros en diferentes especialidades como oncología, cardiología, endocrinología, ginecología y neurología, entre otras.
