Domingo Zarzo, doctor en Agua y Desarrollo Sostenible, asegura que "el futuro de la agricultura pasa por la desalación"
MÁLAGA, 5 May. (EUROPA PRESS) - El municipio malagueño de Torremolinos acogerá el 30 y 31 de mayo, bajo el epígrafe 'Sostenibilidad y Mejora del cultivo tropical', la cita formativa y divulgativa de la Asociación Española de Tropicales (AET) en la que expertos, investigadores y ponentes profundizarán en las claves de las nuevas estrategias de cultivo, con el foco en el uso de técnicas que permitan mayor rendimiento con menos aporte hídrico y que tengan en cuenta las nuevas fuentes de riego procedentes de la desalación y depuración.
Así, una de las conclusiones a las que se puede llegar es que con una población mundial al alza --800 millones de personas no tienen acceso a agua potable--, que cada vez demanda un mayor volumen de alimentos, el futuro de la agricultura, que en gran medida depende de la productividad que le infiere el riego, se encuentra en la reserva más importante de H2O con la que cuenta el planeta; los océanos.
Así lo apunta el profesor en Ciencias Químicas Domingo Zarzo, experto en desalación y reutilización de aguas, que añade que "cuando vives en la costa, la desalación es un auténtico seguro de vida".
"En las zonas cercanas al mar, el futuro de los cultivos pasa por la puesta en marcha de desaladoras, al igual que por la reutilización. No hay otra. Comprobamos que se trata de un recurso cada vez más limitado", ha apunta el también director de Innovación y Proyectos Estratégicos de Sacyr.
Zarzo apunta "hacia el camino que ya han seguido estados como Israel, en el que gran parte de las necesidades de riego de la agricultura ya están siendo resueltas con la desalación y la reutilización de aguas".
PLANIFICACIÓN
En este sentido, y según ha detallado, "hoy más que nunca es necesaria en España una correcta planificación y un pacto nacional por el agua, que contemple la puesta en marcha de instalaciones desaladoras adecuadas porque es un equipamiento clave dadas las circunstancias", a lo que ha añadido que "si ya está faltando agua" en zonas como la Costa Oriental de Andalucía, Cataluña o áreas de Levante "es que esa planificación ha fallado porque el momento de llegar a acuerdos para poner en marcha estas infraestructuras es antes de que se produzca la escasez, tal y como está ocurriendo en este momento".
El ponente de las próximas Jornadas Técnicas de la AET, en las que se darán cita expertos, investigadores y técnicos de centros de investigación nacionales e internacionales, ha añadido que "las previsiones de crecimiento de población apuntan a que en un horizonte no lejano va a ser necesario "duplicar la producción a alimentos en el mundo"; por lo que "el futuro de la agricultura pasa, sin duda, por la mejora en la eficiencia, la desalación y la reutilización, dado que sabemos que el 70% del agua dulce tiene como destino la agricultura".
En relación con las propiedades de las aguas resultantes de la desalación y aspectos como el equilibrio iónico de las mismas o el contenido en boro; Zarzo ha incidido en "la mejora de la calidad es una cuestión puramente técnica que plantea una resolución sencilla, un camino que nos han mostrado países como Israel" y ha añadido que "la mejor opción, además, es la combinación de estos caudales con los procedentes de las agua regeneradas y, por supuesto, las superficiales, "una mezcla de aportes".
A poco menos de un mes para la celebración de la octava edición de las Jornadas Técnicas Internacionales de la AET, que tendrán lugar los próximos 30 y 31 de mayo en el Palacio de Congresos de Torremolinos, el cartel del evento ha quedado configurado con nombres asociados a centros de investigación e instituciones de enseñanza superior de ámbito nacional e internacional.
Aguas regeneradas, manejo de cultivos con aportes hídricos procedentes de desalación, captura de CO2 en los cultivos de aguacate, nuevos medios de polinización más eficientes, portainjertos resistentes a la salinidad, medios de intervención contra nuevas plagas y experiencias de campo con uso de riego terciario serán algunos de los temas sobre los que versarán las ponencias de expertos; así como técnicos, ingenieros y representantes de firmas que están avanzando en sistemas de Innovación y Desarrollo dirigidos a la mejora en el manejo de los cultivos.
La agenda de trabajo del evento, en la que el departamento técnico de la AET lleva trabajando desde hace meses en colaboración con instituciones como La Mayora, IFAPA o el propio CSIC, contará con formatos de charla, mesas redondas y encuentros con especialistas.
