CANTABRIA.-Laredo.- 200 cuadrillas participan el viernes en el XXXV concurso de Marmita en el puerto

LAREDO 13 Ago. (EUROPA PRESS) -

El nuevo puerto de Laredo acogerá este viernes 16 de agosto, festividad de San Roque, la XXXV edición del concurso de Marmita, el más antiguo de cuantos se celebran en Cantabria.

Los alrededores de la nueva cofradía y fábrica de hielo, así como la zona más próxima a las bodegas de los pescadores se convertirán en el escenario de una edición que "recuperará su más genuino sabor marinero" con la participación de 201 cuadrillas, destaca el Ayuntamiento.

Tras varios años de ausencia "obligada" por las obras del puerto, el certamen gastronómico más popular de la villa pejina retorna a un recinto el que se podrán contemplar escenas como las de las tradicionales cucañas.

La lámina de agua de la dársena pesquera quedará libre para permitir el desarrollo de estas actividades acuáticas en unas condiciones "inmejorables", con 5 metros de calado en bajamar.

Ello obligará a adelantar las posibles subastas de pesca a las siete de la mañana, quedando posteriormente las embarcaciones amarradas en las boyas exteriores del puerto.

Además, la cofradía de Pescadores de San Martín proveerá al menos una tonelada de hielo para que las cuadrillas puedan mantener refrigeradas las bebidas durante toda la jornada.

Gracias a las gestiones del Ayuntamiento, la empresa Marina de Laredo, concesionaria del puerto deportivo, pondrá a disposición de los participantes el parking de 400 plazas, previo pago de 5 euros por depositar el vehículo durante toda la jornada. Los interesados podrán acceder con su coche hasta este aparcamiento que se ubica al comienzo del muro norte, a los pies de La Atalaya. Su ubicación facilitará la tarea de montaje y desmontaje de cenadores, barbacoas y víveres para la jornada festiva.

Asimismo, la cadena de supermercados BM colaborará con el Ayuntamiento con la cesión del refresco que, junto a las patatas, el carbón y el vino, se entrega a cada cuadrilla inscrita en el certamen.

RACIONES A UN EURO

En lo referente al programa de actos, a partir de las 9 horas se dará inicio oficial a un concurso que en sus primeras horas estará dedicado al pelado y triscado de las patatas, a las que se añadirán después las raciones de bonito.

A las doce del mediodía, las instalaciones de la cofradía serán escenario de la Misa Mayor en honor a San Roque, co-patrono de Laredo. Y a las 14.30 horas se iniciará la comida marinera.

Como es tradicional, la peña del Tío Simón brindará raciones a quienes quieran sumarse al festejo a cambio de un euro, vaso de vino incluido.

Tras la sobremesa, se conocerá el palmarés de la edición de este año. El concurso premia a las diez mejores creaciones. Asimismo, se dará a conocer a los ganadores del certamen paralelo del Guiso Libre de Bonito, patrocinado por la joyería Onix. También se otorgarán las distinciones a Miss y Míster Marmita 2013.

A partir de las 18:30 horas darán comienzo los festejos marítimos, con cómicos chapuzones propiciados por las cucañas (palo untado de grasa, colocado horizontalmente a cierta altura del agua, por el cual se ha de andar para coger como premio un objeto atado a su extremidad), así como con la "suelta de patos".

A las 20 horas arrancará una popular romería que se prolongará durante varias horas para poner el broche a una de las fiestas más esperadas del calendario laredano.