El alcalde destaca que este es "el año de la consolidación" de Cocinart

TORRELAVEGA, 9 Nov. (EUROPA PRESS) -

El alcalde de Torrelavega, José Manuel Cruz Viadero, ha destacado que el actual es "el año de la consolidación" de Cocinart y ha expresado su deseo de que se sienten las bases para que el evento sea "una referencia" y una "cita fija" en el panorama gastronómica nacional. "Es una oportunidad única para la ciudad porque da a conocer nuestra gastronomía y nuestra cultura, además de dinamizar la hostelería y el comercio torrelaveguense", ha señalado.

Cruz Viadero se ha pronunciado así durante su vista a la II edición del Congreso Gastronómico Cocinart Torrelavega, que ha echado a andar tras su inauguración oficial en el Teatro Municipal Concha Espina, que ha contado con la presencia de los organizadores del evento, Álex Gutierrez, Floren Bueyes y Benjamín Robledo, así como del concejal de Ferias y Mercados, Jesús Sánchez.

Los asistentes podrán acceder gratuitamente a las charlas y clases magistrales impartidas por destacados chefs del panorama nacional como Ramón Freixa, Sergio Fernández, Rodrigo Vallejo, Kisko García, Jesús Sánchez o Toni González. Pero también estarán los cocineros de la región, porque, según Floren Bueyes, "hay que ponerles cara porque muchos no los conocen".

El concejal ha agradecido a la organización "apostar de nuevo" por la ciudad en la celebración de este evento y ha animado a que se sienten las bases de este congreso y así se dé paso a la tercera edición el año que viene.

El Teatro Municipal Concha Espina y la Plaza de Abastos serán los escenarios de este II Cocinart Torrelavega que finaliza el miércoles 11 de noviembre. Dentro de la programación se incluyen dos concursos: el II Concurso Regional de Jóvenes Cocineros, el 11 de noviembre desde las 8.30 horas, en la plaza de abastos, y el Concurso de Cocina en Familia, el martes de 10 de noviembre a partir de las 17 horas.