Publicado 04/07/2020 14:23:27 +02:00CET

Reabre La Casona de Carmona como hotel de cuatro estrellas y restaurante

La Casona de Carmona
La Casona de Carmona - GOBIERNO

La inversión total realizada por Cantur ha superado los 500.000 euros

SANTANDER, 4 Jul. (EUROPA PRESS) -

La Casona de Carmona ha reabierto sus puertas el pasado jueves bajo la gestión del Grupo Arha, con la categoría de hotel de cuatro estrellas y con servicio de restaurante, después de que la empresa pública Cantur, propietaria del establecimiento, firmara un contrato de arrendamiento con el grupo hostelero cántabro para recuperar la actividad de "una de las señas de identidad patrimonial y turística" más emblemáticas de la localidad.

Conocida popularmente como la Venta o el Parador de Carmona, el hotel, cerrado desde el año 2003, inicia una nueva etapa reconvertido en un alojamiento con diez habitaciones y con una carta en su restaurante centrada en productos de Cantabria y de la zona, como la carne de vaca tudanca, según ha informado el Gobierno regional en nota de prensa.

Además, el hotel acogerá exposiciones artísticas y celebrará talleres gastronómicos con el objetivo de completar la oferta de ocio de la localidad, perteneciente a la Asociación de los Pueblos más Bonitos de España.

La inauguración oficial del hotel se celebrará el próximo viernes, 10 de julio, con la presencia de autoridades autonómicas y locales y el propietario del Grupo Arha, Ariel Cuesta, entre otros.

"Su reapertura contribuirá a potenciar el sector turístico de la comarca y muy especialmente del turismo gastronómico y de naturaleza", ha afirmado la consejera de Turismo, Marina Lombó, que ha mostrado su "satisfacción" por anunciar que el hotel reinicia su actividad.

Según ha destacado, La Casona de Carmona es un "hito turístico de Cantabria" y su recuperación ha sido una "demanda insistente" en estos últimos años. "Ahora, por fin, podremos disfrutar de ella y dotar a Cabuérniga de un reclamo con muchísimo atractivo", ha subrayado.

La rehabilitación del edificio del hotel, el Palacio de los Mier del siglo XVII, cuya arquitectura ecléctica combina el Barroco madrileño con el diseño de las casonas montañesas, ha pasado por varias fases y superado distintos escollos administrativos hasta que Cantur ha conseguido desbloquear el proyecto y hacer que sea una realidad en 2020.

En febrero de 2015, Cantur inició las obras de ejecución del comedor, cafetería, cocina y aseos generales para crear un espacio de hostelería y restauración anexo al edificio y completar la infraestructura del hotel.

Estas obras, ejecutadas por la empresa Tamisa, han tenido que coordinarse con otras actuaciones necesarias de puesta a punto, como el amueblamiento e instalación de equipos de cocina o refuerzo de estructura, para dotar al espacio hotelero del equipamiento más moderno y eficiente acorde con la categoría de un hotel de cuatro estrellas.

Las obras principales finalizaron en 2018. Los espacios del comedor, cafetería, cocina y aseos se encuentran en una planta semisótano accesible por una escalera interior para los clientes del hotel y desde el jardín exterior para el público en general. De esta manera, la intervención pasa desapercibida y preserva las características tipológicas y estéticas del edificio, como parte del resto de construcciones de arquitectura tradicional de valor existentes en el entorno, que han permitido a Carmona ser declarado Conjunto Histórico-Artístico.

Asimismo, el proyecto incorpora la luz natural en el nuevo espacio, con una terraza abierta al exterior por unas gradas con vegetación. Finalmente, el resto de la parcela se ha destinado a zona verde ajardinada y terraza.

El resto de actuaciones --equipamiento y mobiliario de cocina, refuerzo del sistema de climatización, puesta a punto y reparaciones en el edificio principal-- concluyeron en 2019. La inversión total realizada por Cantur ha superado los 500.000 euros.

El hotel boutique de tres plantas, que ya ha recibido esta semana sus primeros huéspedes, cuenta con aparcamiento propio, wifi, salones de uso compartido, piano-bar y ascensor, y está adaptado para personas de movilidad reducida.

EMPLEADOS LOCALES, EXPOSICIONES Y TALLERES

Una de las condiciones impuestas por Cantur para la firma del contrato de gestión del hotel es la que contempla que el 25% de la plantilla contratada sea de trabajadores empadronados en Carmona.

Asimismo, el contrato firmado por Cantur y el Grupo Arha recoge la organización de talleres y jornadas gastronómicas en el espacio hotelero que refuercen la oferta de ocio y turismo, que se programarán a partir de septiembre.

Por otra parte, Arha Carmona exhibirá en sus instalaciones de forma permanente parte de las obras de su colección de arte, que cuenta con piezas de artistas cántabros conocidos.

A esta apuesta por la cultura se suma la organización de exposiciones temporales con una programación dedicada a creadores de la región. 'De la Vida' es el título de primera muestra pictórica, que se inaugurará el próximo viernes con la obra del pintor cántabro Leopoldo Cervera.

En agosto, el hotel acogerá una muestra de plumillas y grabados de casonas y palacetes de Cantabria, firmadas por José Antonio Gómez Fernández (Barcenaciones 1938).

De esta manera se busca generar nuevas experiencias que ayuden a fortalecer el desarrollo turístico de Carmona como destino rural de excelencia.

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