BARCELONA, 27 Abr. (EUROPA PRESS) -
La Conselleria d'Agricultura, Ramaderia, Pesca, Alimentació i Medi Natural de la Generalitat ha aprovat aquest divendres el reglament pel qual a partir d'ara es podrà comercialitzar el pa sota el distintiu IGP Pa de Pagès Català, segons ha informat en un comunicat.
El pa protegit per aquesta IGP haurà de complir determinades característiques visuals i organolèptiques, i els comerços ho identificaran en borses numerades amb el logotip identificatiu de la IGP.
El projecte va començar el 2009 a instàncies de la Federació Catalana d'Associacions de Gremis de Forners, i segons dades del sector 200 empreses han manifestat la seva voluntat de formar part de la IGP fins ara.
