La UE confirma el riesgo para la salud humana del consumo de carne hormonada

Europa Press Ciencia
Actualizado: martes, 23 abril 2002 21:55

BRUSELAS, 23 Abr. (EUROPA PRESS) -

El Comité Científico de medidas veterinarias de la Unión Europea

confirmó hoy que la utilización de hormonas utilizadas para estimular

el crecimiento del ganado genera un riesgo potencial para la salud de

los consumidores, según se desprende del examen de 17 estudios y

otros datos recientes.

De este modo, el Comité confirma por tercera vez consecutiva sus

dictámenes de 1999 y 2000, en los que se basa la propuesta de la

Comisión de prohibir las importaciones de este tipo de productos que

ahora se encuentra en el Consejo de ministros de la UE. El análisis,

que tiene como origen algunas lagunas científicas apuntadas por la

Organización Mundial del Comercio, se ha basado en aspectos

toxicológicos, el potencial de utilización abusiva, los problemas de

control y otros aspectos medioambientales de seis hormonas concretas.

Se trata de detectar los riesgos para la salud humana por la

presencia de residuos hormonales en la carne de vacuno y los

productos derivados.

La prohibición de las seis hormonas en cuestión se remonta a 1988,

lo que afectó directamente a las importaciones de países terceros que

las utilizaban. Estados Unidos y Canadá contestaron esta decisión y

en 1997 un grupo especial de la Organización Mundial del Comercio

declaró la medida no era conforme al Acuerdo sobre aplicación de

medidas sanitarias y fitosanitarias.

Aunque su dictamen fue modificado parcialmente posteriormente

cuando la UE justificó su decisión, Estados Unidos logró el permiso

para poner sanciones sobre las exportaciones europeas por valor de

100 millones de dólares al año. En este sentido, un portavoz

comunitario recordó que la Comisión está negociando con las

autoridades norteamericanas con el fin de lograr cambiar las

sanciones sobre sus exportaciones por compensaciones.

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