Innova.- Anecoop recibe el premio a la innovación en Euroagro.fruits 2008 con el lycomate, un tomate "más saludable"

VALENCIA 16 Abr. (EUROPA PRESS) -

El primer tomate español con "alto contenido en licopeno", un antioxidante natural que ayuda a prevenir enfermedades cancerígenas y cardiovasculares, ha obtenido el Premio a la Innovación, dentro de la categoría de producto, en Euroagro.Fruits Innovación, un certamen que pretende respaldar los proyectos innovadores de las empresas expositoras. Con esta nueva variedad, Anecoop es "pionera" en España en cuanto a productos frescos funcionales, "un nuevo concepto de alimentos que se desarrollan específicamente para mejorar la relación entre dieta y salud", según informó la cooperativa en un comunicado.

Anecoop, empresa líder en la comercialización de productos hortofrutícolas de España desde hace más de 30 años, recibirá mañana el galardón en la cena de gala de Euroagro.Fruits. Se trata de una variedad de tomate para consumo en fresco, con alto contenido en licopeno, --hasta un 80% más que las variedades tradicionales, según las condiciones de cultivo--.

Asimismo, tiene propiedades antioxidantes y "actúa protegiendo a las células del organismo del estrés oxidativo producido por los radicales libres, asociándose a la prevención de enfermedades cardiovasculares, cánceres de próstata o piel e hipertensión", explicó Anecoop. Por sus saludables características, que se unen al sabor tradicional del tomate, este producto se integra dentro de la campaña desarrollada por Anecoop bajo el nombre 'Sabor y Salud'.

Anecoop participa un año más en Euroagro. Fruits 2008, que se inaugura hoy en Feria Valencia y se celebrará hasta 18 de abril. Con su stand de 64 metros cuadrados, ubicado en el Pabellón 1, Nivel 2, Stand B-35, la empresa también presentará en feria otras novedades como su producto de IV Gama, -ensaladas preparadas-, que bajo la marca 'Ensalista' se empezaron a comercializar el año pasado, y la nueva imagen y campaña de sandías, un producto "emblemático" para Anecoop que le ayudó a promocionar su imagen y su presencia en el mercado.

El presidente de Anecoop, Juan Safont, mostró su satisfacción por la entrega de este reconocimiento en el marco de esta nueva edición de Euroagro.Fruits y subrayó que la asociación está "orgullosa de recibir este premio a la innovación por parte de la primera feria hortofrutícola del Mediterráneo y una de las dos referencias europeas junto a Fruit Logística, en Berlín".

Según el presidente, "es necesario seguir apostando, tal como refleja nuestro Plan Estratégico para los próximos años, por proyectos de futuro a través de la innovación, la diversificación en beneficio de nuestros socios de base, la investigación y siendo cada vez más exigentes en cuanto a calidad, seguridad alimentaria y respeto medioambiental".

El Lycomate surge después de dos años de desarrollo varietal, culminado a finales de 2007 en la finca de experimentación que la Fundación Anecoop comparte con la Universidad de Almería y se distingue de los tomates tradicionales por su alto contenido en licopeno, un pigmento vegetal beneficioso para la salud que se encuentra de forma natural en los productos frescos de color rojo, como el tomate o la sandía.

Este nuevo tomate se comercializará "en breve", dentro de la campaña de primavera y en el segmento del mercado doméstico. Las ventas se realizarán en distintas cadenas de distribución española, aunque existen negociaciones en otros países de Europa, tales como Francia, Bélgica y Polonia y ya se están realizando pruebas comerciales de cara a la próxima campaña de otoño.

Anecoop cuenta hoy día con dos campos experimentales, en Valencia y Almería. Su inversión anual en ambos campos asciende a un millón de euros y es fruto "de la importancia que la cooperativa concede al establecimiento de sistemas de calidad e I+D para la mejora de los procesos, tales como obtener unas calendarios de oferta más amplios, un mayor ajuste de la producción a la demanda, tanto en variedades como en volúmenes, y para la adopción de medidas de seguridad alimentaria entre todas sus cooperativas asociadas".

En la línea de proyectos desarrollados en los últimos años, destaca la evaluación agronómica de nuevos tipos comerciales de tomate, cuya diversificación se ha convertido en una necesidad para las empresas que pretenden diferenciarse con respecto a sus competidores.