Sendatek, empresa ganadora del Concurso de Iniciativas Empresariales de Euskadi 99, pretende ampliar su capital

BILBAO, 18 May. (EUROPA PRESS) -

La empresa Sendatek, ganadora del Concurso de Iniciativas

Empresariales de Euskadi 1999 y dedicada a la evolución sensorial de

alimentos y bebidas, pretende ampliar capital, consolidar su

accionariado y abrir nuevas instalaciones en el centro de Vitoria.

Esta compañía comenzó su actividad en 1999 en el Parque Tecnológico

de Miñano, tras ganar su promotora, Almudena Azpiroz, el citado

concurso. Su idea de ofrecer servicios de "cata" a la industria

alimentaria para acercarse a la percepción sensorial del consumidor

ha ido consolidándose en este año.

Empresas como Eroski, Carrefour, La Vitoriana y la Bella Easo entre

otras, han confiado en Sendatek para utilizar las mismas herramientas

que los consumidores: los sentidos. Para conocer como percibe el

consumidor con sus sentidos un producto alimentario, Sendatek utiliza

paneles de catadores expertos, que reciben formación dirigida a

emitir resultados objetivos sobre los productos que catan.