Telefónica Tech y Deoleo colaboran para impulsar iniciativas tecnológicas en el sector oleícola

MADRID 12 Mar. (EUROPA PRESS) -

Telefónica Tech, la unidad de negocios digitales de Telefónica, y Deoleo han anunciado este jueves su colaboración para impulsar iniciativas tecnológicas en la compañía oleícola.

En concreto, la empresa de aceite de oliva ha fortalecido su desempeño tecnológico e innovador a nivel internacional de la mano de Telefónica Tech, según han informado ambas compañías en un comunicado conjunto.

La colaboración pasa por tres proyectos clave: la evolución del sistema de trazabilidad 'blockchain' mediante su integración en la tecnología de Telefónica Tech para reforzar la transparencia de cara al consumidor; la digitalización de la gestión del mantenimiento de las fábricas de Deoleo a través de nuevas tecnologías; y el desarrollo de soluciones de inteligencia artificial (IA) para optimizar y asegurar la máxima calidad y durante toda la vida útil del producto.

Con una sólida trayectoria en la prestación de servicios digitales y capacidades avanzadas en ámbitos como 'cloud', ciberseguridad, datos e IA, Telefónica Tech aporta su experiencia para acelerar la transformación de Deoleo.

Por su parte, la compañía oleícola refuerza su apuesta por la innovación en línea con su hoja de ruta 'EVOO-lution' para ganar eficiencia y optimizar procesos hacia un modelo orientado al dato, impulsando la excelencia operativa mediante sinergias y una red industrial "más ágil", alineada con las necesidades del negocio.

MEJORA DEL SISTEMA DE TRAZABILIDAD A TRAVÉS DE 'BLOCKCHAIN'

En el primero de los proyectos, Telefónica Tech ha puesto a disposición de Deoleo 'TrustOS', su plataforma 'blockchain' para digitalización segura, con el objetivo de reforzar el sistema de trazabilidad que la compañía ya venía impulsando desde el año 2022 en sus botellas.

Gracias a esta tecnología puntera, los datos de las distintas fases de la cadena de producción del aceite se registran de forma "segura, cronológica e inmutable", evitando modificaciones o eliminaciones, con el objetivo de maximizar la transparencia del proceso de cara al consumidor.

DIGITALIZACIÓN DE LAS PLANTAS DE DEOLEO

Por otro lado, Telefónica Tech, a través de su unidad especializada en digitalización industrial 'Geprom', dará soporte a Deoleo en la gestión y el mantenimiento de sus plantas de Alcolea (Córdoba) y Tavarnelle (Florencia), integrando el sistema de Gestión del Mantenimiento Asistida por Ordenador (GMAO) mediante la tecnología 'EMI SUITE', la cual permitirá un mayor control sobre la eficiencia de la cadena de valor en ambas fábricas.

Estos sistemas incluyen módulos específicos para controlar y gestionar los distintos activos de las plantas (inventario, maquinaria, recambios y documentación), además de un software que permite planificar, ejecutar y registrar el mantenimiento tanto preventivo como correctivo. También facilita la gestión de órdenes de trabajo, el seguimiento de incidencias y el control del 'stock' de repuestos y materiales.

IA: GARANTÍA DE ALTA CALIDAD EN EL PRODUCTO FINAL

Como tercera iniciativa, y tras la realización de un "exhaustivo" análisis para identificar otras oportunidades con las que potenciar con IA la transformación y la eficiencia en los procesos clave de negocio, Telefónica Tech y Deoleo han seleccionado un primer caso de uso para impulsar soluciones de IA.

El objetivo de este proyecto es dotar al máster blender de herramientas de apoyo que faciliten la toma de decisiones, seleccionando las mejores materias primas y variedades de aceite del mercado, para mantener los altísimos estándares de los aceites y, sobre todo, para seguir ofreciendo al consumidor las máximas garantías de calidad.

Dicha implementación tendrá un impacto directo en la calidad del producto y en su apuesta continuada por la innovación, alineándose con la visión de la compañía de utilizar la tecnología como una palanca estratégica para su competitividad y diferenciación.