MADRID, 24 Mar. (EUROPA PRESS TELEVISIÓN) -
Las explotaciones ganaderas españolas están entre las que menos Gases de Efecto Invernadero (GEI) emiten, concretamente "la mitad" que la media mundial, 9.26 por ciento, según un informe realizado por la empresa de servicios para la sostenibilidad 'La Vola' presentado hoy por el Foro Interalimentario.
El director general de Recursos Agrícolas y Ganaderos, Carlos Escribano, aseguró, en la rueda de prensa de presentación del estudio, que el Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino (MARM) está "combatiendo la idea de que la ganadería y la agricultura son actividades contaminantes" y que de hecho "es justamente lo contrario, que únicamente con la presencia de ganaderos y agricultores en el territorio" se puede llegar a "un desarrollo rural y una equiparación de los niveles de vida".
Con respecto a las conclusiones del propio estudio, el director general de 'La Vola', Pere Pous, confirmó que "haciendo un balance a nivel global, a nivel mundial, la responsabilidad del sector sería de un 18 por ciento en la emisión de Gases de Efecto Invernadero y, en cambio, en el territorio español "se dan "unos valores del 9,26 por ciento". El estudio de 'La Vola' revela también que el incremento en la evolución de las emisiones de GEI por parte de la ganadería española en los últimos años "ha sido mínimo", con una tasa de emisiones entre 2001 y 2006 con crecimiento de un 0,6%.
Por su parte, Ramón Calvet, presidente del Foro Interalimentario, asociación que encargó el informe, reveló que "uno de los objetivos del foro es ser capaces, a través de estudios científicos, de transmitir a la sociedad la información para que ésta pueda opinar libremente". El objetivo, tanto de este informe como de la asociación en general, es "que la sociedad española retome el gusto por comer, el gusto por la dieta mediterránea y el gusto por los alimentos de calidad", aseveró Calvet.
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