SANTIAGO DE COMPOSTELA, 10 Jun. (EUROPA PRESS) -
Este lunes arranca en el CIFP Compostela de Lamas de Abade una nueva edición de las 'Catas de Vinos, Aguardientes y Licores Tradicionales de Galicia', que organiza de forma anual la Consellería do Medio Rural e do Mar y que se tendrá lugar hasta el próximo jueves, día 13 de junio.
En un comunicado, el departamento que dirige Rosa Quintana ha informado de que procedió esta semana a la recogida de muestras de las bodegas participantes en la 'XV Cata das Augardentes de Galicia', la 'II Cata dos Licores Tradicionais de Galicia' y la 'XXV Cata dos Viños de Galicia'.
Esta recogida, realizada por un equipo formado por funcionarios de las delegaciones provinciales de la Consellería y personal de los seis consejos reguladores participantes, consistió en la elección al azar de una muestra de cuatro botellas de cada una de las aguardientes y seis de cada uno de los vinos participantes.
De estas botellas de la muestra, una ha quedado en poder del propietario, introduciéndose las otras en cajas que precintadas y transportadas hasta el CIFP Compostela de Lamas de Abade, en donde permanecerán depositadas y debidamente custodiadas hasta la celebración de los certámenes.
En esta edición de la cata se han inscrito inicialmente 232 vinos pertenecientes a las cinco denominaciones de origen vinícolas gallegas y un total de 13 aguardientes, ocho licores de hierbas y seis licores café de la Denominación Xeográfica das Augardentes e Licores Tradicionais de Galicia.
