SANTIAGO DE COMPOSTELA, 22 Jun. (EUROPA PRESS) -
La Confederación de Cooperativas Agrarias de España (CCAE) organizará el próximo martes en Santiago de Compostela una jornada en la que se analizarán las estrategias y las medidas que debe hacer frente el sector lácteo.
En la jornada participarán representantes de la Administración comunitaria y española que expondrán el futuro de las cuotas lecheras. Las estrategias de los clientes, las cadenas de distribución y las tendencias en el consumo de leche y productores lácteos constituyen otro de los bloques de la jornada.
A continuación se desarrollarán dos mesas redondas, en la primera las industrias lácteas que lideran el sector, entre ellas tres cooperativas analizarán, por un lado las estrategias de la transformación y la comercialización. La otra mesa se centrará en la exposición, por parte de cinco cooperativas, de sus experiencias más interesantes a los servicios al socio.
Finalizará la jornada con la presentación del Referencia de Leche de Vaca Certificada de Cooperativa, documento normativo elaborado por CCAE que garantiza el cumplimiento de las normas más estrechas de calidad de la leche, más allá de lo establecido en la legislación.
