LUGO, 15 Oct. (EUROPA PRESS) -
El presidente de la Denominación de Origen Ribeira Sacra, José Manuel Rodríguez, ha asegurado este martes, tras la vendimia, que está "prácticamente concluida", que la calidad resultante es "bastante buena".
Rodríguez ha avanzado, dado que aún falta "alguna" de las cien bodegas que se acogen a la denominación por concluir la recolecta, que "al final se va a cumplir" lo que pensaban "y rondará los cuatro millones y medio de kilos". "Ayer teníamos cuatro millones cuatrocientos mil kilos", ha añadido. "La calidad es bastante buena", ha aseverado.
"Aquellas lluvias del principio que distorsionaron la vendimia, al final vino este veranillo que nos hizo que la vendimia se hiciera seca, que al fin y al cabo es la mejor garantía para tener una calidad del vino", ha sostenido el bodeguero. "Ahora -añade- que fermenten y esperar la evolución del vino en los próximos días".
Rodríguez ha concretado que la "uva se pagó entre un euro y un euro treinta y en litros esos cuatro millones y medio de kilos se traducirán en unos tres millones de litros que van a suponer cuatro millones de botellas".
En cuanto a los precios, calcula que la botella en la salida de bodega tendrá un valor "medio" que sitúa entre "3,5 y 3,70 euros". "Después hay que ponerle el IVA, los márgenes comerciales y todo eso que luego hace que lo veamos en el mercado por encima de ese precio", ha concluido.
