Caballero destaca la "excepcional" afluencia de gente a este festival del mar, que ve "un logro de la ciudad"
SANTIAGO DE COMPOSTELA, 9 Jul. (EUROPA PRESS) -
El presidente de la Xunta de Galicia, Alberto Núñez Feijóo, considera que el 'Vigo Seafest' es "una apuesta con éxito" y ha asegurado que la ciudad olívica es la "capital europea de la pesca". "Todas las organizaciones que conforman ARVI (Cooperativa de Armadores de Vigo) tuvieron una idea feliz y creo que esta primera edición, que probablemente haya más e incluso con más intensidad en el futuro, es una gran idea", ha explicado a los medios.
A continuación, ha asegurado que "nadie discute que Vigo es la capital europea de la pesca", pero ha hecho hincapié en que la Xunta quiere que sea "un punto central en la agenda gastronómica de España y un lugar para atraer turismo".
"Todos los productos del mar hay que ponerlos en valor. Tenemos una excelente materia prima, somos el primer puerto pesquero en pesca fresca y congelada de Europa, pero nos quedaba seguir trabajando en esa cadena de añadir valor", ha señalado, para luego destacar que el pescado tiene una gran capacidad nutricional, así como muchas posibilidades de presentación.
Por ello, considera que el 'Vigo SeaFest' ha sido "una apuesta con éxito" y ha animado a la juventud a comer pescado y a "no tomar productos azucarados y llenos de colesterol que engordan y no nutren".
Acto seguido, ha destacado la gastronomía "de primera calidad" del 'Vigo SeaFest', que ha contado con la presencia durante este fin de semana de 12 chefs gallegos. En este sentido, ha apostado por unir "pesca, gastronomía y turismo" para "concretar una fecha importantísima" en la gastronomía, en el ocio y en la cultura gallega y española.
A continuación, ha felicitado a la industria pesquera, que junto con la naval y la automoción, representa una de las grandes industrias de Vigo, dando trabajo a "casi 30.000 personas sólo en Vigo" y con un valor de venta de "más de 600 millones de euros". "Este festival del mar formará parte de los eventos turísticos y gastronómicos de España", ha vaticinado.
Para finalizar, Feijóo ha asegurado que la Xunta seguirá apoyando las próximas ediciones de este festival del mar.
"EXCEPCIONAL" AFLUENCIA
Por su parte, el alcalde de Vigo, Abel Caballero, ha destacado este domingo a última hora de la tarde la "excepcional" afluencia de gente del 'Vigo SeaFest', un espacio de 25 metros cuadrados que cuenta con decoración relacionada con el mar gallego y con exhibiciones y obradores artesanos.
Para el regidor olívico, este evento se trata de "un logro de la ciudad excepcional". "Quiero felicitar a ARVI (Cooperativa de Armadores de Vigo) y agradecer el apoyo de la Diputación", ha subrayado, justo antes de señalar que el ente provincial ha apoyado dicho evento con 50.00 euros, mientras que el Ayuntamiento lo ha hecho con 105.000.
A continuación, le ha asegurado a la Cooperativa de Armadores de Vigo que cuenta con el apoyo del Consistorio para repetir el 'Vigo SeaFest' el año que viene, ya que, a juicio de Caballero, ha tenido "un éxito muy notable". "(Se trata de) la puesta en valor del pescado como centro de una reunión gastronómica de esta envergadura", ha destacado el alcalde, quien también ha hecho hincapié en que "las colas iban rápido".
Preguntado por si el 'Vigo SeaFest' es lo que necesitaba el sector, el alcalde considera que se trata de "un paso adelante más de la ciudad", al tiempo que ha destacado que este evento se centre en el consumo, con precios "muy asequibles" y productos "de altísimo nivel".
