IBIZA, 10 Mar. (EUROPA PRESS) -
La aplicación móvil 'Pa d'aquí. Forn i tradició' incluye ya diez puntos de venta de Ibiza y tres de Formentera, según ha informado este martes la Conselleria de Transición Energética y Sectores Productivos en un comunicado.
El director general de Comercio, Miquel Piñol, ha presentado en Ibiza esta nueva aplicación para móviles que permite geolocalizar los hornos adheridos a la marca y dar a conocer la tipología de panes considerados tradicionales en Baleares. Precisamente, la aplicación cuenta con más de 3.200 descargas.
Los usuarios pueden conocer el establecimiento más cercano adherido a la aplicación, así como sus productos y las especialidades de cada horno.
Según ha informado la Conselleria, el objetivo es que la aplicación sea una herramienta de promoción para los establecimientos que elaboran pan de forma tradicional, además de poner en valor el oficio de la panadería y todo el mundo que la rodea.
El Instituto de Innovación Empresarial de Baleares ha creado además junto a la Asociación de Panaderos y Pasteleros de Baleares el distintivo de calidad 'Pa d'aquí. Forn i tradició' para fomentar el consumo de pan tradicional y saludable frente al industrial.
La presentación de la nueva aplicación en Ibiza se ha llevado a cabo en el Centro Cultural de Jesús de Santa Eulria des Riu, donde se han podido probar diferentes panes de las Islas.
La presentación ha servido para promocionar también la marca 'Pa d'aquí', que se puede encontrar en las panaderías y pastelerías de las Islas con obrador, con un mínimo del 70 por ciento de productos de elaboración propia y que presenten al menos dos variedades consideradas típicas de Baleares.
Actualmente, en las Islas existen 309 establecimientos adheridos a la marca. Mallorca cuenta con 235; Menorca con 51, Ibiza con 20 y Formentera, tres. Los panes considerados tradicionales de las Islas son el pan pags (blanco o moreno), pan de xeixa o llonguet, entre otros.
