La escuela municipal de hostelería de Santa Eugenia podrá preparar 5.000 comidas diarias

MADRID, 24 Mar. (EUROPA PRESS) -

La Escuela Municipal de Hostelería de Santa Eugenia podrá preparar 5.000 comidas diarias después de que más de 400 cocineros se hayan presentado voluntarios tras una propuesta de Más Madrid pensando en los colectivos más vulnerables, ha informado la plataforma en un comunicado.

El concejal de Más Madrid en Puente y Villa de Vallecas, Paco Pérez, ha agradecido en Twitter que el Gobierno municipal haya acogido la propuesta de la formación. Las instalaciones de la Escuela, inauguradas hace justo un año, cuentan con la última tecnología y están dotadas de*36 fuegos, cinco grandes hornos y cuatro salas frigoríficas, idóneas para almacenaje de alimentos y fuerte producción de menús para atender a los colectivos más vulnerables.

Más Madrid celebra que de esta forma "se podrá atender mejor a los colectivos vulnerables, los más afectados con esta crisis, como a los niñas y niñas privados de los comedores escolares, los mayores tras el cierre de los centros de día y otras familias sin recursos". Entre los colectivos que se han resentido más por la situación se encuentran*decenas de niños de La Cañada, en el distrito de Villa de Vallecas.

A día de hoy se han presentado más de 400 cocineros voluntarios para participar en los trabajos necesarios de puesta en marcha, según ha trasladado a Más Madrid la ONG Gastronomía Solidaria. También hay recursos públicos y privados disponibles, como la Unidad Militar de Emergencias (UME) y grupos de voluntariado con capacidad suficiente para distribuir las comidas entre la población destinataria, destaca Más Madrid.

El grupo municipal ha solicitado que el Ayuntamiento de la ciudad, a través de instrumentos como Mercamadrid, el Banco de Alimentos o por otros medios, aprovisione de alimentos la Escuela, ya que se trata de un recurso fundamental para paliar la emergencia sanitaria derivada del coronavirus.