BARCELONA, 7 Dic. (EUROPA PRESS) -
El Instituto de Investigación y Teconología Agroalimentarias (Irta) de la Generalitat y Laboratorios Ordesa han firmado este martes un acuerdo de colaboración para el desarrollo de alimentos lácteos en la planta ubicada en Monells (Girona).
El acuerdo permitirá a Ordesa la investigación propia y la prestación de servicios a terceros, mediante el uso de una planta de casi 400 metros cuadrados con capacidad para producir lotes de 500 kilogramos como máximo.
Las instalaciones están ubicadas dentro del Centro de Nuevas Tecnologías y Procesos Alimentarios (Centa-Irta), y tienen capacidad para la recepción de la leche, el desnatado, la evaporación, la pasteurización, el tratamiento UHT y el secado para elaborar producto en polvo.
