CHICLANA DE LA FRONTERA (CÁDIZ), 23 Nov. (EUROPA PRESS) -
El alcalde de Chiclana de la Frontera (Cádiz), José María Román, la delegada municipal de Turismo, Ana González, y el nuevo director del hotel Meliá Sancti Petri, Daniel Pérez, han mostrado su satisfacción por la primera estrella Michelin que llega a la ciudad gracias al restaurante Alevante de Ángel León, en el hotel Meliá.
Según informa el Consistorio chiclanero en una nota, Román ha destacado que esta estrella Michelin "se trata de un galardón que no había ocurrido nunca en Chiclana y que pone de manifiesto el salto de calidad del turismo y la hostelería en nuestra ciudad".
"Así, el propio Pepe Monforte lo dice al afirmar que Chiclana ha pasado de ser el furgón de cola de la gastronomía de la Bahía de Cádiz a ser la primera ciudad, tras El Puerto de Santa María, en lograr una estrella Michelin", ha recalcado el regidor chiclanero, quien ha añadido que "es un orgullo para la marca Chiclana que el Meliá Sancti Petri cuente con este galardón".
Asimismo, Román ha indicado que Chiclana "se ha vuelto a subir el listón con esta estrella Michelin, lo que anima a seguir trabajando por mejorar aún más".
"En toda España son 16 los restaurantes que han logrado una estrella Michelin y uno de ellos está en Chiclana", ha insistido el primer edil, quien también ha felicitado al chef Ángel León por su tercera estrella en su restaurante Aponiente de El Puerto.
"Aunque es un premio que recoge el restaurante Alevante y el hotel Meliá Sancti Petri, creo que también es un premio para esta ciudad, puesto que es un orgullo para Chiclana poder contar con una estrella Michelin", ha concluido Román.
Por su parte, Daniel Pérez ha agradecido al Ayuntamiento de Chiclana "por esa gran apuesta por buscar un turismo de calidad en nuestra costa y que ha propiciado que hoy podamos disfrutar de esta estrella Michelin en nuestro hotel".
