Alfarnatejo (Málaga) celebra el sábado la Fiesta del Gazpacho de los 3 Golpes con degustaciones, talleres y mercadillo

VÉLEZ-MÁLAGA (MÁLAGA), 30 (EUROPA PRESS)

El presidente de la Mancomunidad de Municipios de la Costa del Sol Axarquía, Jorge Martín, y el alcalde de Alfarnatejo (Málaga), Daniel Benítez, han presentado la vigésimo segunda edición de la Fiesta del Gazpacho de los 3 Golpes que tendrá lugar el sábado y que contará con degustación de unos 400 litros de este plato, así como talleres repartidos por el municipio y mercadillo artesanal.

Es una de las fiestas gastronómicas "más populares", ha señalado Martín en la presentación en la que han estado Rafa Navarrete y Antonio Márquez, responsables de la empresa Kapikúa. "Alfarnatejo rinde homenaje a este plato tan andaluz como fresco y sabroso, con la originalidad que le da con los 'tres golpes' y los ingredientes que le incorpora, diferenciándose del que se hace en otros pueblos", ha resaltado el presidente comarcal.

Ha puesto en valor esta receta "tradicional que ha pasado de generación en generación" y ha añadido que, además, esta fiesta "tiene otros alicientes como el mercado artesanal, su generoso clima para el verano y el entorno natural donde está situado". "Sin duda, es una buena propuesta para elegir a este pueblo del interior de la Axarquía para pasar este primer fin de semana de agosto", ha añadido Martín.

El alcalde, Daniel Benítez, ha recordado que la Fiesta del Gazpacho de los Tres Golpes' está declarada de interés turístico provincial, "estando ya consolidada dentro de las fiestas de Málaga". Este año, ha explicado, "en una edición muy especial", ya que "cambiamos la ubicación desde el parque municipal hasta la plaza de la Constitución con la intención de que todos nuestros visitantes se adentren en las preciosas calles de nuestro municipio".

Benítez ha explicado que "las calles irán decoradas de una forma muy específica" y estará Pepe Cobos "al que con mucho agradecimiento y cariño nombraremos hijo adoptivo de Alfarnatejo". Los festejos comenzarán con un pasacalles de la escuela de música y entre otras actividades, "tendremos a nuestras mujeres ceramistas de Alfarnatejo vendiendo sus maravillosos cuencos", así como la degustación del gazpacho.

Asimismo, estarán las actuaciones de las orquestas como Kalimba o Némesis y grupos de versiones como Indiana y La Conde Band. El alcalde ha invitado "a todas las familias y visitantes para que disfruten de un gran día de feria del gazpacho y nos acompañéis durante toda la jornada".

Esta fiesta, a la que suelen acudir alrededor de 2.500 personas, homenajea a este plato "único y fresco" que se comía tras finalizar las faenas en el campo. Su nombre 'de los 3 golpes' hace referencia al aceite, a la sal y al vinagre que acompañan al resto de ingredientes que componen la receta. Aunque admite variaciones, suele hacerse con tomate, cebolla, pimiento y hierbabuena.

El Gazpacho de los 'Tres Golpes' de Alfarnatejo se sigue elaborando del mismo modo que siglos atrás, algunos historiadores lo sitúan en tiempo de los romanos, pero no es hasta el siglo XVI con los viajes a América cuando se comienza a elaborar con los ingredientes actuales.

#TERRITORIOTEJÓN

Rafa Navarrete, responsable de la empresa Kapikúa, ha explicado que este año la Fiesta del Gazpacho de los 3 golpes "se integra en el Territorio Tejón con actividades familiares". Habrá "un pasaporte que iremos sellando de forma divertida juntando a las damas o la petanca tejona. Los participantes podrán ganar un cuenco artesanal hecho por las mujeres del pueblo o acceder a un premio por sorteo bastante jugoso".

También hay otra actividad de realidad virtual sobre "los impresionantes" cielos de Alfarnatejo, "en los que además de ver las estrellas, podremos disfrutar de auroras boreales", ha avanzado Navarrete. Por su parte, Antonio Márquez, también responsable de la empresa, ha destacado que "con la integración de la fiesta en el territorio tejón, se busca que mayores y niños vengan a Alfarnatejo a divertirse".

"Queremos que el visitante experimente distintas emociones, incluso la que puede generarles el que todo el mundo vaya vestido de blanco o negro como la pareja de tejones, Alfar y Natejo. También el pueblo se ha volcado decorando las calles de forma efímera y sorprendente", ha avanzado.

Han incidido en que han buscado "que la familia sea la protagonista y se divierta, que la estancia te lleve a otra dimensión a través de Alfanatura o del propio territorio Tejón", ha destacado Márquez quien ha resaltado "los encantos de este pueblo de la Alta Axarquía, bien comunicada y con grandes proyectos".

El Ayuntamiento de Alfarnatejo ha preparado para el jueves 1 una fiesta del agua en la piscina municipal. A las 20.00 horas habrá exhibición de natación sincronizada a cargo de Inacua Málaga. A las 22.00 horas empezará el Concurso Gastronómico Tapas Blanquinegras. A partir de las 23.30 horas, bingo en la plaza de la Constitución.

El viernes 2, a las 20.00 horas será el Concurso de Lanzamiento de Alpacas salta al Tejón bajo el mirador Comadrona Lucía Alba. Asimismo, a las 21.30 horas, el musical 'Aladdín' representado por los jóvenes de la Escuela de Teatro Musical Lorena Díaz. A partir de las 23.00 horas estará la Orquesta Kalimba y a la 01.00 horas será la Fiesta Black and White con DJ Javi Domínguez.