H&T potenciará el avance de los sectores hostelero, hotelero y turístico hacia la digitalización y sostenibilidad

MÁLAGA, 19 Jun. (EUROPA PRESS) -

H&T, Salón de Innovación en Hostelería, ha confirmado la celebración de su edición 2026 para los días 2, 3 y 4 de febrero en el Palacio de Ferias y Congresos de Málaga (Fycma) del Ayuntamiento de la capital de la Costa del Sol.

Según destacan desde la organización en un comunicado, serán tres pabellones repletos de innovación donde se presentarán las últimas soluciones en equipamiento, servicios y alimentación al servicio de unos sectores hostelero, hostelero y turístico en continuo desarrollo y evolución.

El encuentro acogerá desde firmas líderes en estos ámbitos hasta una selección exclusiva de productos gourmet, denominaciones de origen y marcas promocionales territoriales, destacando lo mejor de la gastronomía nacional e internacional. H&T crece junto a la industria adaptándose a sus necesidades y potenciando un futuro basado en la digitalización y la sostenibilidad.

Así, el salón avanza ya en la comercialización de su espacio expositivo, cuyo plazo de reserva ya está abierto para las empresas proveedoras de equipamiento, servicios, tecnología y productos gastronómicos con una gran demanda de participación.

H&T reúne anualmente a las entidades más relevantes de la hostelería, la industria hotelera y el turismo a nivel nacional e internacional creando una plataforma de renovación y compra de soluciones, productos y soluciones.

Ofrece a las firmas de equipamiento y servicios la oportunidad de posicionarse como referentes, estableciendo contacto directo con su público objetivo y los principales tomadores de decisiones.

En 2025 han sido alrededor de 600 las empresas y entidades representadas, así como más de 19.000 visitantes profesionales y 17 países representados. Cabe destacar que el porcentaje de profesionales que cerraron una compra o acuerdo comercial gira en torno al 60 por ciento, y la generación de contactos se valora como excelente o muy buena por el 78 por ciento de los participantes.

Todo ello refuerza el posicionamiento de este foro como uno de los encuentros sectoriales más importantes en el ámbito nacional, aportando a la industria oportunidades comerciales de primer nivel, internacionalización y tendencias para un mercado global. En este sentido, H&T ofrece al tejido profesional la posibilidad de encontrar soluciones reales y adaptadas a cada tipo de negocio.

ACTIVIDADES Y ENCUENTROS PROFESIONALES

Por otra parte, H&T albergará un amplio programa de foros y actividades dirigidas a profesionales como el 'Main Stage', donde expertos de renombre internacional compartirán las últimas tendencias, investigaciones y soluciones para la industria.

En el 'Kitchen Lab' se verán desde técnicas de vanguardia hasta novedades culinarias con la participación de chefs de referencia, y que junto al Aula Makro conforman la agenda gastronómica.

También vuelve una nueva convocatoria de la Sala de Catas, un espacio exclusivo dedicado al vino y la enología donde sumilleres y expertos mostrarán lo más destacado de las cosechas, vinos y tendencias del sector.

Asimismo, H&T es el marco elegido por patronales sectoriales y organizaciones profesionales para llevar a cabo sus encuentros y jornadas periódicas, consolidándose como un punto de referencia para el trabajo en red y la colaboración interempresarial en la industria.

H&T está organizado por Fycma del Ayuntamiento de Málaga. Como promotores sectoriales participan la Asociación de Empresarios de Playas de la provincia de Málaga - Costa del Sol (Aeplayas), la Asociación de Hosteleros de Málaga (Mahos) y la Asociación de Empresarios Hoteleros de la Costa del Sol (Aehcos).