TORRELAVEGA, 10 Jun. (EUROPA PRESS) -
Once restaurantes de la asociación 'Torre de la Vega' participarán en las XVI Jornadas del Bacalao de Torrelavega, del 12 al 28 de junio. Se trata de Las Hijas de Angel, El Palacio, La Casuca, El Parque, El Refugio, Florman, bar Sánchez, la Villa Santillana, Lucio, El Rincón de la Coral y El Capricho.
El concejal de Comercio y Desarrollo Local en funciones de Torrelavega, Javier López Estrada, junto a representantes de la Asociación de Restaurantes Torre de la Vega, ha presentado el evento gastronómico, destacando la labor que realiza la entidad, que fomenta "la riqueza de la ciudad, contribuye a aumentar el número de visitantes y mejora la calidad de vida de los vecinos con iniciativas culinarias".
Por su parte, el portavoz de la Asociación, Manuel Blanco Ferrero, ha anunciado que, como novedad, se introduce la tosta de bacalao y caña por 2,70 euros, mientras que, al igual que en otras ediciones, cada restaurante ofrecerá sus platos individuales de bacalao y sus propios menús especiales configurados a base a esta materia prima.
Las jornadas están patrocinadas por Distribuciones Carandia, Bacalao Giraldo, Agua de Solares y Sobaos Serafina. Colaboran el Ayuntamiento, a través de la Agencia de Desarrollo Local, Cantabria en la Mesa y la Cofradía del Hojaldre.
