El Corte Inglés se suma a la 9ª Semana contra el Desperdicio Alimentario

El Corte Inglés se suma a la 9ª Semana contra el Desperdicio Alimentario

- EL CORTE INGLÉS

MADRID, 22 Sep. (EUROPA PRESS) -

El Corte Inglés se suma a la 9ª Semana contra el Desperdicio Alimentario, una iniciativa promovida por AECOC que se celebra del 21 al 30 de septiembre, como ha dado a conocer la compañía, que recuerda que esta campaña coincide con el Día Internacional de Concienciación sobre la Pérdida y el Desperdicio de Alimentos, impulsado por Naciones Unidas y que se conmemora cada 29 de septiembre.

Con motivo de esta iniciativa, un año más, la compañía señala que ha puesto en marcha una campaña de sensibilización dirigida tanto a clientes como a empleados para recordar la importancia de aprovechar los alimentos y reducir su desperdicio. La acción incluye contenidos informativos y divulgativos a través de distintos canales, como cartelería en tienda, soportes digitales, página web, redes sociales, megafonía e intranet corporativa.

Así, el enfoque de El Corte Inglés se basa en la prevención de la generación de excedentes, la redistribución de alimentos aptos para el consumo, la reutilización de recursos y la sensibilización de consumidores y empleados.

Entre las principales medidas destacan acciones de prevención, ya que la compañía trabaja para evitar la generación de excedentes mediante una planificación de compras y stocks, la optimización de los procesos logísticos y comerciales, así como el mantenimiento de las condiciones adecuadas de conservación y seguridad alimentaria; y de donación pues, durante el último ejercicio, El Corte Inglés donó más de 5,2 millones de kilos de alimentos a entidades sociales que atienden a colectivos vulnerables.

Asimismo, cerca de 892.000 kilos de productos como frutas, verduras o productos de panadería que no eran aptos para el consumo humano fueron destinados a zoológicos y explotaciones ganaderas para la alimentación de animales, contribuyendo a maximizar el aprovechamiento de los recursos y evitar su desperdicio.

También trabajan en aprovechamiento ya que cuando los productos no pueden destinarse ni al consumo humano ni animal, se priorizan alternativas de valorización industrial, como la producción de biogás o compost, siguiendo la jerarquía de gestión de excedentes establecida por la normativa vigente; o sensibilización, recomendando prácticas que ayuden a los consumidores a reducir el desperdicio en sus hogares, donde todavía se concentra la mayor parte de los alimentos desperdiciados.

Entre los mensajes de concienciación se encuentran la planificación de las compras, el correcto almacenamiento de los alimentos, el aprovechamiento de las sobras y la importancia de distinguir entre la fecha de caducidad y la fecha de consumo preferente.