MADRID, 11 Oct. (EUROPA PRESS) -
La cadena de restaurantes Cien Pizzitas se ha unido a la celebración del 'Día Mundial de la Alimentación', que se conmemora el próximo 16 de octubre y ha elaborado una lista de recomendaciones para una alimentación "sostenible y segura", en consonancia con el mensaje de la FAO para la celebración de la efeméride este año, que incide en la seguridad alimentaria y en la necesidad de construir "sistemas alimentarios sostenibles".
Así, además de la ingesta diaria de cinco raciones de fruta y verdura y el consumo de alimentos que contengan carbohidratos, la compañía ha incidido especialmente en la importancia de una adecuada higiene tanto durante la preparación de los alimentos como en la limpieza corporal y de los utensilios que se van a utilizar para consumir los alimentos.
Además, ha recordado la conveniencia de descongelar completamente los alimentos antes de prepararlos y de que, una vez estén preparados, no entren en contacto con otros que sean frescos. Además, recomienda también asegurarse de que las comidas que requieran de cocción la obtengan "hasta que esté hirviendo en todas sus partes", preferiblemente a más de 70 grados centígrados, y poner especial atención en la preparación de carnes, pescados y huevos.
Por otra parte, ha apuntado también los beneficios de comprar productos frescos, no solamente por el hecho de que conservan mejor sus propiedades nutricionales, sino porque al no estar contenidos en bandejas o embalajes no perjudican al medio ambiente.
En este sentido, ha insistido también la importancia de comprobar la fecha de caducidad o consumo preferente de los productos antes de comprarlos, de cara a conservarlos en el mejor estado.
Por último, ha recordado la importancia de lavar todas las frutas y verduras antes de prepararlas o consumirlas y de que el agua que se utilice para cocinar o preparar cualquier alimento sea potable.
