SEVILLA, 13 Jul. (EUROPA PRESS) -
La Unión de Pequeños Agricultores (UPA) de Andalucía ha afirmado este martes que la comercialización de aceite de oliva ya supera la producción de la pasada campaña y se encamina "a unas ventas de récord absoluto", según los datos publicados por la Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA).
La organización ha destacado en un comunicado que son datos "rotundos" y confirman "la magnífica salud de las ventas, con precios constantes por encima de los tres euros desde hace más de un mes".
En este sentido, la UPA ha indicado que el consumo mantiene "su línea ascendente" gracias a las exportaciones, lo que supone que tras nueve meses de campaña, se han vendido 1.233.510 toneladas de aceite, con una media de salidas de 140.000 toneladas.
Ante esta realidad, el secretario general de UPA Andalucía, Cristóbal Cano, ha destacado que los datos confirman "que el olivar tradicional tiene mucha vida a pesar de los especuladores, porque un modelo de cultivo mayoritario de Andalucía que es sostenible social, medioambiental y económicamente".
Los datos de la AICA confirman una producción acumulada de aceite de oliva de 1.387.266 toneladas con unas existencias totales de 437.287 toneladas, lo que suponen 86.744 toneladas menos que en mayo, mientras que en los almacenes del Patrimonio Comunal Olivarero se guardan 35.089 toneladas, 9.311 menos que a 30 de mayo.
"Es una campaña de comercialización excelente, con un importante ritmo de salidas y con los precios por encima de los costes de producción, lo que demuestra que no sobra aceite de oliva, sobran especuladores", ha apuntado Cano.
Por último, UPA Andalucía está "atenta" con la próxima campaña de recolección y la evolución del campo, "debido a que el déficit hídrico que se está padeciendo se ceba con el olivar de secano, lo podría conllevar una importante reducción productiva de no llover en estos meses".
