Carrefour y la Universidad CEU San Pablo se alían en formación de nutrición y alimentación saludable

MADRID, 29 Abr. (EUROPA PRESS) -

Carrefour y la Universidad CEU San Pablo han anunciado su alianza con el objetivo de contribuir a transformar y mejorar los hábitos alimentarios de la sociedad, por lo que impulsarán la 'Cátedra Carrefour de Transición Alimentaria', adscrita al Instituto Universitario CEU 'Alimentación y Sociedad', para redoblar su apuesta por la formación, la divulgación, el estudio y la investigación frente a los nuevos retos del consumo.

El plan de trabajo de la Cátedra estructurará sus esfuerzos en cuatro áreas de actuación: formación, divulgación, estudios e investigación. Bajo la premisa de que "los cambios siempre empiezan desde dentro", el programa formativo se extenderá a 450 colaboradores de la empresa de distribución.

Así, los cursos irán dirigidos tanto a mandos intermedios como a jefes de producto y abarcarán desde un nivel básico de fundamentos hasta un nivel avanzado. Junto a la formación, la divulgación será otro de los ejes principales del programa, ya que todo el conocimiento generado se compartirá con los consumidores en cuatro sesiones anuales dirigidas específicamente a clientes y socios de El Club Carrefour.

La Cátedra de Carrefour y el CEU incluirá además la realización de estudios sobre la evolución del sector con respecto a la nutrición y la alimentación saludable.

Asimismo, en el ámbito de la investigación, se impulsarán dos investigaciones anuales para entender mejor los hábitos del consumidor. En ellas se abordarán temas como la evolución en el consumo de productos frescos y el impacto de los nuevos hábitos dietéticos en la salud.

El desarrollo de esta Cátedra se enmarca dentro de la estrategia 2030 de Carrefour como empresa que lidera la transición alimentaria para todos, impulsando acciones concretas a través de 'Act for Food'. Con este programa, la compañía promueve iniciativas para que los consumidores tengan acceso a los mejores productos, con el mejor precio, como han dado a conocer sus impulsores en un comunicado.

A la firma y presentación de este acuerdo ha asistido el director Comercial de Carrefour, Jorge Ybarra Loring; la rectora de la Universidad CEU San Pablo, Rosa Visiedo, y el director del Instituto Universitario CEU Alimentación y Sociedad, Gregorio Varela Moreiras.

Durante el acto, Ybarra Loring ha destacado el valor transformador de esta sinergia corporativo-académica: "Con la ratificación de esta alianza única con el CEU reafirmamos nuestra ambición de liderar la transición alimentaria para todos y damos una respuesta a los millones de clientes y socios de El Club Carrefour que nos eligen cada día".

Por su parte, Visiedo ha señalado que desde la Universidad creen "en la importancia de colaborar con empresas líderes para trasladar el conocimiento académico al entorno profesional y, desde ahí, contribuir a una toma de decisiones más informada por parte de los consumidores".