Pimem diu que hi ha una "autèntica caça de bruixes" amb la Llei Antitabac que acabarà "amb el 30%" de bars i restaurants

PALMA DE MALLORCA, 14 Ene. (EUROPA PRESS) -

El president de l'Associació de Restauració de Pimem, Juan Cabrera, ha considerat que la Llei que prohibeix fumar en tots els locals tancats des del passat 2 de gener suposa una "autèntica caça de bruixes i l'aniquilació del sector de la restauració en els pitjors anys de la seva història", fins al punt que "se' n va a portar per davant al 30% de les empreses espanyoles" d'aquest sector.

En declaracions a Europa Press, Cabrera ha mostrat el seu "verdader estupor", després que el Ministeri de Sanitat, Política Social i Igualtat hagi estimat ja il·legal el projecte de crear clubs privats de fumadors en els bars, cafeteries i restaurants de les Balears abans de conocer-ho, tenint en compte que encara "no s'ha presentat a cap estament administratiu ni local ni estatal".

Així, ha expressat la seva "perplexitat" pel fet que el Ministeri dirigit per Leire Pajín valori que la instal·lació d'una plataforma giratòria en els bars i restaurants, que permetrà servir la beguda i el dinar als fumadors sense que els cambrers hagin de tenir contacte directe amb ells "no és legal d'acord amb allò disposat en la nova llei de mesures sanitàries davant del tabaquisme".

En aquest sentit, Cabrera no entén que el Ministeri hagi valorat un projecte del qual "manca del més petit informació", tenint en compte que encara està en "període d'elaboració en un dels despatxos d'advocats més acreditats de Mallorca".

Concretament, ha criticat que el Ministeri hagi informat a tots els mitjans de comunicació de tot Espanya "que el principal problema que presenta aquesta proposta està que la normativa actual recull que els bars i restaurants no poden albergar els citats clubs, unit que els esmentats clubs no poden tenir ànim de lucre ni servir béns consumibles i que hauran de tractar-se d'entitats amb personalitat jurídica pròpia".

El president de Restauració Pimem Mallorca ha ressaltat que aquests requisits "es tenen en compte" en el seu projecte, que preveu que hi hagi una porta diferent per entrar al local i al club de fumadors, de manera que els dos establiments estaran separats per una paret en la qual s'instal·larà l'esmentada plataforma giratòria per servir els productes i cobrar els diners dels fumadors que consumeixen al bar, en la cafeteria o al restaurant, qui estaran aïllats i, per tant, sol·licitaran les seves comandes mitjançant un micròfon.

ENTRE UN 30 I UN 50% MENYS DE FACTURACIÓ

Cabrera ha dit que no comprèn l'"entestament" del Ministeri de Sanitat per rebutjar un projecte que "encara no coneix" i ha assenyalat que, des del 2 de gener, el sector de la restauració de Balears ha reduït entre un 30 i un 50% els seus ingressos, per la qual cosa això se'n va a portar per davant al 30% de les empreses espanyoles, per molt que ho negui la ministra de Sanitat".

D'altra banda, ha insistit que no va en contra de la Llei, si bé estima que no ha entrat en vigor en el millor moment, ja que "l'hostaleria, al costat del sector de la construcció, són els sectors que pitjor ho estan passant com a conseqüència d'aquesta crisi salvatge que ha minat als dos col·lectius".

"A la pujada d'impostos, l'augment de l'IVA, de la llum, del butà, i un 20% menys de facturació, cal afegir-hi ara la nova Llei Antitabac", ha censurat, i alhora ha estimat "esgarrifós el veure com cada dia desenes de petits empresaris acudeixen a la nostra associació desesperats i plorant dient-nos que irremeiablement hauran de tancar".

Cabrera ha explicat que el "problema" s'aquesta generant sobretot en els petits bars de les barriades de gent treballadora, "ara d'aturats, que tenien al cafetó, la cigarreta i el diari, un lloc on passar l'estona i comentar amb els seus amics, també en la mateixa condició, la maçada que l'estava donant la vida".