La consejera de Conocimiento, Investigación y Universidad de la Junta de Andalucía, Lina Gálvez, ha destacado este miércoles que la Cooperativa Agroganadera del Valle de los Pedroches (Covap) constituye "un modelo para el sector de la economía social que hay que apoyar y dar a conocer", destacando también la apuesta por la innovación de esta cooperativa, a la que considera "el Mondragón andaluz".