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17 / 2 / 2026
10:48

Mediterránea gestionará los restaurantes del Congreso los próximos tres años por 6,4 millones

Se incrementarán los precios del menú del día, que tendrá que oscilar entre los ocho y los doce euros, y del café que llegará a 1,5 euros MADRID, 17 Feb. (EUROPA PRESS) - La Mesa del Congreso ha adjudicado a Mediterránea de Cátering SL la gestión de sus restaurantes para los próximos tres años, un contrato con un valor estimado de 6,4 millones de euros y con los precios limitados para algunos de sus servicios, como los menús de mediodía, que tendrán que oscilar entre los ocho y los doce euros.

Foto: Mediterránea gestionará los restaurantes del Congreso los próximos tres años por 6,4 millones
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9 / 1 / 2026
14:33

El servicio de comidas del Hospital de León recupera la normalidad tras el incidente registrado en la cocina

LEÓN, 9 Ene. (EUROPA PRESS) - El servicio de comidas del Complejo Asistencial Universitario de León (Caule) ha recuperado la normalidad tras el incidente sufrido en la mañana de ayer, que supuso la inutilización temporal de una parte de la cocina. En concreto, el incidente se produjo por una sobrepresión de una maquina calientaplatos que no supuso daños personales, pero sí "importantes daños materiales".

Foto: El servicio de comidas del Hospital de León recupera la normalidad tras el incidente registrado en la cocina
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5 / 12 / 2025
18:11

La cafetería del Hospital San Carlos de San Fernando (Cádiz) abrirá el miércoles 17 de diciembre

SAN FERNANDO (CÁDIZ), 5 Dic. (EUROPA PRESS) - La Junta de Andalucía ha informado que el Hospital San Carlos de San Fernando abrirá su cafetería el próximo miércoles 17 de diciembre, después de que el pasado 18 noviembre la Consejería de Sanidad, Presidencia y Emergencias, a través del Servicio Andaluz de Salud (SAS) formalizase el contrato con la empresa de Serunion SA para la concesión de este servicio, así como el de la instalación y explotación de máquinas expendedoras de alimentos y bebidas.

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17 / 11 / 2025
13:34

La Escuela de Hostelería forma a 315 alumnos en 8 meses y el Ayuntamiento anuncia para diciembre la Escuela de Cuidados

Por las dos Escuelas en marcha han pasado más de 900 alumnos y más del 50% han logrado la inserción en el mercado laboral MADRID, 17 Nov. (EUROPA PRESS) - La Escuela de Hostelería y Alimentación, situada en las instalaciones del mercado de Santa Eugenia, ha formado en sus primeros ocho meses de vida a 315 alumnos para puestos de ayudantes de cocina central, sala y barra, camarero, atención al cliente en barra y tienda u operaciones básicas de cocina, ha informado el alcalde, José Luis Martínez-Almeida, anunciando que en diciembre se pondrá en marcha la Escuela de Cuidados, en Villa de Vallecas, y después le seguirá la de Talento Digital, con sede en San Blas.

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6 / 11 / 2025
13:03

La cocina del Virgen del Rocío de Sevilla impulsa un plan para reducir un 20% del desperdicio alimentario hospitalario

SEVILLA, 6 Nov. (EUROPA PRESS) - La Unidad de Alimentación del Hospital Universitario Virgen del Rocío de Sevilla (HUVR) ha puesto en marcha un plan "pionero" de reducción del desperdicio alimentario hospitalario con el que pretende disminuir la comida sobrante en un 20%. Asimismo, el proyecto tiene como objetivo "mejorar el bienestar del paciente" a través de la humanización del servicio de alimentación, promoviendo una cultura de "sostenibilidad y cuidado integral".

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21 / 10 / 2025
16:40

Serunion presenta 'Nutrilab', proyecto acorde al RD para convertir comedores escolares en "laboratorios de alimentación"

MADRID, 21 Oct. (EUROPA PRESS) - La empresa de servicios de alimentación escolar, Serunion, ha presentado este martes un "innovador" programa de educación nutricional desarrollado en colaboración con la divulgadora científica Boticaria García, con el objetivo de transformar los hábitos alimentarios en los comedores escolares y complementar la reciente entrada en vigor del Real Decreto 315/2025 sobre comedores escolares saludables y sostenibles.

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10 / 10 / 2025
18:20

Igualdad Animal denuncia que sólo el 18% de hoteles se abastecen al 100% con huevos de gallinas criadas fuera de jaulas

MADRID, 10 Oct. (EUROPA PRESS) - Igualdad Animal ha denunciado que sólo el 18% de los 46 hoteles y 'caterings' que ha investigado se abastece ya al 100% con huevos de gallinas criadas fuera de jaulas. Un 65% ha superado el 50% de la transición, mientras que ocho empresas siguen por debajo de la mitad de lo comprometido, entre ellas Meliá, Barceló, Sodexo, Newrest, Do&Co, Elior Group y Serunión.

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19 / 9 / 2025
20:18

La Aljafería, escenario de una degustación de tapas goyescas porque "la cultura y el buen comer van de la mano"

ZARAGOZA, 19 Sep. (EUROPA PRESS) - El patio de armas del Palacio de La Aljafería ha acogido esta tarde una degustación de tapas inspiradas en obras del pintor Francisco de Goya, del que la sede de las Cortes de Aragón acoge una exposición desde hace nueve meses. "La cultura y el buen comer van de la mano", ha afirmado la presidenta del Parlamento, Marta Fernández, en la presentación previa de estos productos elaborados.

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16 / 9 / 2025
12:33

'La tapa entra en Palacio' fusiona gastronomía y cultura en La Aljafería, con la obra de Goya como inspiración

ZARAGOZA, 16 Sep. (EUROPA PRESS) - 'La tapa entra en Palacio', una iniciativa de las Cortes de Aragón y la colaboración de la Asociación de Empresarios de Cafés y Bares de la provincia de Zaragoza y el Gobierno de Aragón, fusionará gastronomía y cultura en La Aljafería los próximos días 18 y 19 de septiembre, con la obra y legado de Francisco de Goya como inspiración.

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22 / 5 / 2025
16:53

COMUNICADO: Boticaria García colabora con Serunion Educa para transformar la educación en Nutrición en sus colegios

(Información remitida por la empresa firmante) Barcelona, 22 de mayo de 2025. Serunion, líder en servicios de alimentación, anuncia su colaboración con la reconocida divulgadora científicaBoticaria Garcíapara lanzar un innovador proyecto deeducación nutricionalen los colegios. Este proyecto pionero va a abordar la asignatura pendiente de la nutrición en el ámbito escolar, implicando a toda la comunidad educativa en la transformación de los hábitos alimentarios de los niños y niñas.

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8 / 4 / 2025
16:13

La Junta realizó 109 evaluaciones en comedores escolares de Córdoba el curso pasado

CÓRDOBA, 8 Abr. (EUROPA PRESS) - La Junta de Andalucía realizó el curso pasado un total de 109 auditorías y evaluaciones en comedores escolares de la provincia de Córdoba con el objetivo de supervisar el cumplimiento de los criterios nutricionales, de calidad, cantidad, organización y funcionamiento.

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12 / 3 / 2025
12:53

Serunion factura 605 millones (+16,8%) en su ejercicio fiscal hasta septiembre de 2024

BARCELONA, 12 Mar. (EUROPA PRESS) - Serunion obtuvo una facturación de 605 millones de euros en su ejercicio fiscal cerrado en septiembre de 2024, un 16,8% más, informa en un comunicado este miércoles. La empresa ha explicado que 565 millones procedieron del negocio de restauración colectiva, y que todas las divisiones de este negocio de la compañía registraron crecimientos "notables" en su facturación.

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