Supermercats Veritas preveu obrir mercat a Madrid, Balears i la costa de Llevant el 2012

BARCELONA, 3 Feb. (EUROPA PRESS) -

La cadena d'alimentació ecològica Veritas preveu obrir supermercats a Madrid, Balears i la costa de Llevant el 2012, segons ha explicat avui el director general de la companyia, Silvio Elías, durant la inauguració a Barcelona de la botiga número 20, ubicada al carrer Mestre Nicolau.

L'expansió anirà acompanyada de centres de distribució, ja que el seu producte estrella, les diferents varietats de pa, es fan cada dia a un obrador i es reparteixen als establiments. Actualment, Veritas elabora el pa i la brioixeria a L'Hospitalet de Llobregat i des d'allà cada dia s'envia el producte a les botigues.

La firma catalana ha tancat 2009 amb una facturació de 17 milions d'euros, fet que suposa un increment del 19% respecte a l'exercici passat, i per al 2010 espera arribar als 19,5 milions, amb un augment del 15%. L'any passat ha obert tres botigues, i per al present confia a inaugurar quatre a la província de Barcelona.

Cada supermercat suposa una inversió mitjana d'entre 300.000 i 350.000 euros. El que es va inaugurar avui té una superfície de 400 metres quadrats i una plantilla de deu treballadors, tots ells en llocs de nova creació. Destaquen les 150 varietats de pa, a més de l'assortiment de rebosteria i una secció especialitzada en carn del nord.

Veritas, en els seus més de vuit anys de trajectòria, ha incrementat la seva oferta fins a arribar a les més de 4.000 referències del producte, de les quals 400 són de la marca pròpia Veritas. L'empresa preveu augmentar els seus productes propis en 100 o 200 aquest any, per passar d'una quota del 14% o 15% actual, al 20%. A més d'alimentació ecològica, Veritas ven perfumeria, cosmètica, drogueria i tèxtil, sent la gamma infantil una de les quals més està creixent.

Segons els seus càlculs, a Catalunya hi ha al voltant de 100.000 famílies que aposten per una alimentació 100% ecològica de la mà de Veritas, de les quals 60.000 ho fan de manera habitual. El client fidel de Veritas es caracteritza per ser d'àmbit urbà, d'entre 30 i 55 anys, i d'un nivell cultural mitjà/alt i alt.

Catalunya, ha explicat Elías, és la comunitat amb majors índexs de consum ecològic d'Espanya, ja que té l'1% del total del sector alimentari, mentre que a la resta no supera el 0,5%. En països com Itàlia o França, el percentatge arriba al 2,5%; a Alemanya, entre un 4 i un 5%, i a Àustria, Suïssa i Dinamarca, es troba entre el 6 i el 7%. Amb aquestes perspectives, la companyia preveu doblar el nombre d'establiments en tres anys.