(Información remitida por la empresa firmante)
Según informaciones de CATA, Centroamérica y República Dominicana cuentan con más de 60 pueblos indígenas, cuyas tradiciones, costumbres y gastronomía son fundamentales en la conservación de los ecosistemas naturales de la región
Centroamérica y República Dominicana son territorios con una gran diversidad de gentes.