Bares, restaurants i cafeteries analitzaran aquest dijous els problemes del sector i les seves possibles solucions

EIVISSA, 21 d'octubre (EUROPA PRESS)

L'Associació de Bares, Restaurants i Cafeteries, adherida a Pimeef, farà, aquest dijous a les 17.00 hores, una assemblea per analitzar els principals problemes i les possibles solucions als resultats negatius que s'han produït durant aquesta temporada.

Així ho va exposar el president de l'entitat, Pedro Ortiz, qui va animar a totes les persones del sector a "exposar les seves idees i buscar la fórmula de solucionar els problemes". Causa per la qual va esgrimir es tracta d'una reunió "imprescindible" per poder pal·liar la situació de de cara a la temporada que ve de 2009 que "serà molt dura".

Ortiz també va instar a les Administracions a atreure al turisme familiar "que no només és el referit a matrimonis amb fills" sinó que fa al·lusió a les persones de prop de de 35 anys "amb la cap més asseguda i un comportament diferent en la seva actitud tant personal com de cara a les seves vacances que els més joves", i que "venien durant temporades més llargues de prop de de quinze dies".

A més va considerar, en declaracions a Europa Press, que el sector té un handicap respecte als hotelers ja que "els hotels es contracten en origen però els turistes a l'arribar es retreuen en les seves despeses". D'aquesta manera, va determinar que el poder adquisitiu de la gent ha disminuït ara mateix de crisis de manera que ara "es compra molt menjar en supermercats i es menja al carrer". Una situació que repercuteix en els bars, restaurants i cafeteries de manera negativa i que "ja pronosticam fa mesos".

Per al president de l'entitat, el Govern ajuda a grans empreses "perquè fan soroll" però oblida que "les petites i mitjanes empreses suposen el 80% de l'ocupació a Espanya". Per a Ortiz hi ha una sèrie de mesures que s'han de demandar en els pressupostos generals de l'Estat com uns costos més assequibles en els trajectes a les illes.

En un altre ordre d'assumptes l'Associació de Bares, Restaurants i Cafeteries d'Eivissa i Formentera de Pimeef ha iniciat els contactes per organitzar la X edició del campionat de cuiners de les Balears que se celebraria el gener del 2009 a Eivissa. De manera que, per primera vegada, aquest campionat es desenvoluparia fora de Mallorca.