Una revisión publicada en la revista 'Clinical Reviews in Allergy & Immunology', con apoyo de la Red de Enfermedades Inflamatorias (RICORS-REI), ha identificado nuevos biomarcadores que podrían transformar el abordaje clínico de las alergias a los alimentos vegetales y llevarlo hacia un modelo de medicina personalizada y de precisión, mejorando la prevención y el tratamiento de estas alergias.