PALMA DE MALLORCA, 4 Nov. (EUROPA PRESS) -
Diversos centres d'El Corte Inglés de Catalunya, Madrid, València i Sevilla celebraran activitats especials de promoció de la Sobrassada de Mallorca en els pròxims tres mesos amb l'objectiu d'incentivar el consum d'aquest producte a la resta de la Península i que el consumidor identifiqui la sobrassada amb denominació d'origen.
Així ho van manifestar el president del Consell Regulador de la Sobrassada de Mallorca, Mateu Castelló; la directora general d'Agricultura, Maria José Suasi; i el Relacions Externes d'El Corte Inglés, Antonio Sánchez, a l'acte de presentació d'aquestes jornades, que van comptar amb la participació especial del cuiner Toni Pinya.
Castelló ha explicat que, en concret, se celebraran una sèrie de seminaris gastronòmics en els restaurants de diversos centres d'El Corte Inglés, on es detallarà breument la història de la sobrassada de Mallorca i es realitzaran tastos de diferenciació de sobrassades amb denominació d'origen. Les presentacions acabaran amb un xou-cooking per part de Toni Pinya.
El primer seminari es farà en El Corte Inglés de Goya el pròxim 26 de novembre. Els següents tindran lloc el desembre en els centres de Can Dragó (Barcelona), Girona i Sabadell, mentre que en gener s'organitzaran a València, Sevilla i Castelló.
La directora general d'Agricultura ha destacat la importància de jornades com aquesta que serveixen "per potenciar el coneixement del producte balear a la resta d'Espanya", un pas que, segons la seva opinió, és "clau" per entrar en un mercat agroalimentari actualment tan competitiu.
