Els ciutadans de Balears van consumir una mitjana de 29 quilos de pa durant 2008

MADRID 7 Abr. (EUROPA PRESS) -

Els ciutadans de Balears són els que presenten la mitja més baixa en el consum de pa durant l'any passat, amb de 29,6 quilos per persona i any, segons les dades del Ministeri de Medi Ambient, i Medi Rural i Marí (MARM).

Al costat de Balears es troben entre les regions que menys pa consumeixen les comunitats autònomes de la zona de Llevant i Madrid, que tenen una taxa inferior a la mitjana nacional, que se situa en 40,9 quilograms per persona i any en el conjunt del país.

Per contra, a La Rioja són els que més consumeixen pa, amb 22 quilos més per persona i any que la mitja espanyola, mentre que en el cas de les comunitats que tenen la mitja més reduïda consumeixen 10 quilograms menys que la mitjana nacional.

A més, a nivell general el MARM precisa que, tot i el descens constatat des de l'any 2002, el pa és present al 100% de les llars gairebé tot l'any, sobretot en els mesos de gener, maig i octubre. Per contra, es produeix un lleuger descens en els períodes estivals i Nadal.

Aquestes variacions es produeixen especialment en el cas del pa fresc/congelat normal --el més consumit--, davant d'altres varietats com el pa industrial, que es mantenen constants al llarg de tot l'any.

Respecte al perfil dels consumidors, les llars d'adults independents han mantingut la mateixa demanda durant 2008 respecte a 2007. Per part seva, les llars de parelles amb fills mitjans --que mengen dos quilos per persona-- van incrementar la seva demanda al llarg de l'any passat.