MENORCA 13 Oct. (EUROPA PRESS) -
Ciutadella acollirà els pròxims dies 16 i 17 la cinquena edició de les Jornades Tècniques sobre Ramaderia Ecològica organitzades pel Consell de Menorca i emmarcades en el Programa Utilitza Verd de la Fundació Biodiversitat. Aquesta iniciativa, dirigida especialment als ramaders, pretén formar als productors ecològics de l'Illa.
La reunió, que es desenvoluparà a l'edifici Sa Roqueta de Ciutadella, es dividirà en dues jornades. Divendres tindran lloc una ponència sobre el Projecte Guardabosc de gestió forestal amb ramaderia, que anirà a càrrec de Jordi Sargatal, i una sessió teòrica sobre els embotits ecològics, a càrrec de Alejandro Dibasson. La jornada s'acabarà amb una classe pràctica sobre l'elaboració d'embotits al Lloc de Menorca, a Alaior.
El paper de la dona ramadera serà el principal punt a tractar durant la sessió de dissabte, una ponència de la qual s'encarregarà la presidenta de l'Associació de Ramaders de Girona, Ana Serra.
Les jornades sobre ramaderia ecològica, pressupost de les quals supera els 3,797 euros estan finançades al 50% pel Consell insular i la Fundació Biodiversitat
Andalucía
Aragón
Cantabria
Castilla-La Mancha
Castilla y León
Catalunya
Extremadura
Galicia
Islas Canarias
Islas Baleares
Madrid
País Vasco
La Rioja
C. Valenciana
Navarra
Asturias
Murcia
Ceuta y Melilla
